La validità della proposta gastronomica di Ceraunavolta si fonda sull’impiego di prodotti genuini e di eccellente qualità e, soprattutto, sul ricorso alla cottura tradizionale, come quella ottenuta con il forno a legna realizzato da maestri sorrentini.

La cucina propone menù ricchi e gustosi. Si può cominciare dai primi, che portano in tavola colori e profumi autentici della tradizione mediterranea, piatti semplici, ma deliziosi ed invitanti, come i cazzilli (fatti in casa) con i fagioli.

Tra le specialità ci sono anche piatti di robusta costituzione, come il tiano o i fagioli - immancabilmente di Controne - con le cotiche.

Le verdure, preparate con grande maestria, sono sempre fresche e mai congelate: squisite le patate fritte, rigorosamente pelate a mano.

La pizza, segnale di un forte legame con il territorio è uno dei piatti sempre in lista.

La gastronomia guarda anche al mare del nostro incantevole golfo, con piatti tipicamente salernitani, ma la massima esaltazione del gusto può essare assaporata solo quando si presenta sulla tavola sua maestà 'o baccalà.

Immancabile la molto apprezzata carne nostrana che lascia spazio, però, anche alla squisita chianina fiorentina o al filetto argentino, entrambi da ’innaffiare‘ con l'ottimo vino della cantina di Ceraunavolta.

Per concludere non si può resistere agli squisiti dolci della cucina salernitana.